张建新很乐意为她跑腿。
很快,关春玲便匆匆赶到。
关月旖对关春玲说道:“妈妈,文件上说,为杜绝囤地的情况发生,商用土地在出售一年之内必须动工。”
“四叔是很照顾我们啦,他让我们随便挖一下地基,装装样子……”
“但我觉得吧,我们其实是可以做生意的。”
“妈,我们开一家私房菜馆吧!”
关春玲很不理解,“啥叫私房菜馆?”
关月旖笑道:“私房菜馆,是很高档的餐厅。”
“一天之中做不做生意,做几单生意……那得看老板心情好不好。”
“而且不允许顾客点菜,老板想做什么就做什么!”
“也由老板临时决定菜品的价格……”
“啊?”
关春玲目瞪口呆。
半晌,她才回过神来,忍不住说道:“这样子做生意,鬼才来呢!”
关月旖失笑,“这就是我们想要的结果啊!”
“我可不希望我妈妈每天被忙得要死!我的妈妈应该悠悠闲闲的,把更多的时间和精力放在提升自己上。”
“生意么,可做可不做。反正我妈妈现在也不靠这个挣钱……”
“我妈妈就应该每天只做自己想做的事。”
“做饭么,得看我妈妈的心情。我妈妈心情好,想做饭,那就开门做生意。我妈妈不想做饭,那就不做饭……”
关春玲直摇头,“这样子做生意是不行的,一点诚意都没有。”
关月旖指向了对面,“诚意?我们想家快餐厅还不够有诚意吗?”
“妈,咱们开饭店一直都要讲究客源……也就是受众。”
“想家快餐厅是针对打工人和往来大货车司机的,所以饭菜分量要多,价格还不能太贵。”
“而我们现在要做的关记私房菜餐厅是针对有钱人的,所以味道要好、摆盘要精致、服务要到位,最重要是环境好,安静,而且一次不能开太多桌,才能让有钱人觉得他来我们餐厅很值得……”
这时,张建新问了一句,“月月,那你对私房餐厅……怎么定价的?就,举个例子假设一下。”
关月旖脱口而出,“四人商务套餐299元,四菜一汤一点心一甜品不含酒水。”
关春玲和张建新顿时倒抽一口凉气!
尤其是关春玲,惊讶地说道:“谁会来吃这么贵的菜?三百块就四个菜,就是广东的打工仔,也得挣上两个月!”
关月旖笑着朝着下周村的方向呶了呶嘴,“陈老板会来消费的。”
关春玲:……
关月旖指着许培桢买下的那块空地,“妈,咱们去建筑学院,花钱征稿去,买一份有创意的设计稿出来。”
“我倾向于不要盖大房子,就盖个两层小楼……我还希望楼体三侧都做落地玻璃窗。这样的话,顾客在二楼用餐里,就能透过玻璃窗,看到外头的风景。”
“可是,这外头的风景也不是那么好看,对吧?前头是荒地、杂草,远一点儿就是一条国道,大货车轰轰轰地来来往往……后头是四叔他们正在为了建厂房而挖的地基,再远一点儿就是破破烂烂的村子。”
“所以我们得找些漂亮的花木过来,或者建个鱼池引进活水……”
“我们还可以搭亭子、种植花卉植物,又或者在玻璃窗前种一圈竹子……竹子长得快,半遮半掩的,倒是可以遮掉不少的不好看的风景。”关月旖说道。
关春玲的思维跟上了女儿画出的蓝图,
越想就越觉得,女儿描述的画图,很有几分世外桃源的感觉。
她也有点儿向往了。
可是,关春玲忍不住问道:“阿大买的地这样大,咱们就建一幢二层高的小楼,那剩下的那么大的地儿……就这么空着?”
关月旖笑着解释,“我的方案就是将这些地分成一块块的。”
“比如说这一块地种上果树,再铺上草皮和鹅卵石。比如说那一块地用来种花、种菜。又比如说,再拿出其中一块地来当停车位……”
“这么一来,将来等阿大有了钱,又或是私房菜馆开始营利,挣钱了以后咱们想再加建一幢小楼,那就拆一块地、翻修一块地。”
关春玲女按着女儿说的,想像了一下。
越想就越觉得很可行。
那么现在,关春玲只剩下最后一个问题了,“月月,这盖房子的钱谁出?”
“地是阿大的,可他现在背了一身债……大概是我们出?”
“毕竟在你的计划里,房子建起来了,也是我在开餐馆,那我岂不是……”
关月旖一直都知道,阿大在追求妈妈;
也知道妈妈一直挺抗拒结婚的。
关月旖并不想干涉妈妈的感情生活,
但在职业规则方面,关月旖还是能出出主意的。
“妈,你和阿大,可以像你和我干妈那样儿,大家合伙做生意,去注册一家股分性公司,谁出资多少就占多少股价,再明明白白地约定好股东之间的职责和工作岗位。”
“你和干妈都合得来……”
“难道你还不相信阿大的人品?”关月旖问道。
关春玲面露难色。
她倒不是在怀疑阿大的人品。
就冲着阿大倾尽所有也要找回小月月……
就冲着阿大花钱买下这块钱的初衷就是为了挣大钱,但他想挣大钱的目的,是为了成立基金会,来援助那些丢了孩子的父亲……
阿大的人品是极好的。
只是,关春玲……
“我可不想给他打工。”关春玲闷闷地说道。
关月旖眼珠子一转,“妈你是不是觉得,如果你手里的股份少了,你就低阿大一头?”
关春玲也说不好。
关月旖想了想,又问,“妈妈,如果抛开谁给谁打工的问题……那你喜不喜欢刚才我们商量的那种高档餐厅经营模式呢?”
关春玲立刻说道:“那当然好了!”
关月旖笑了,“那没事了,等阿大回来,我再跟他谈谈。”
母女俩和张建新便又往想家快餐厅走去。
关月旖抱着妈妈的胳膊,说了在北京想吃肯德基,结果被价格吓着了,不敢去吃的囧事儿。
关春玲一听,立刻认认真真地问了一回价格,沉吟道:“不如我们去吃一次,回来我琢磨着做给你们吃。”
关月旖也是这么想的,连忙说道:“正好我明天也放假,不如明天去。”明天不是休息日,估计少比平时少些。
关春玲点头。
宋小红和张文张武本来也想跟着去见见世面,可一听说肯德基餐厅里的一份套餐就要十三四块?
母子仨齐齐把头摇成了拨浪鼓!
哪怕关春玲一直说她请客,宋小红也死活不同意。
关月旖说道:“妈,回头你学会了,咱们自己在家做着吃,到时候大嫂和文文武武不就能管够了?”
宋小红连连点头,“对对对!就是这个理儿。”
于是第二天,关月旖和妈妈、和张建新去了麦当劳餐厅。
是的,现在是九一年,广州还没有肯德基餐厅。
三人赶到麦当劳餐厅时,依旧看到餐厅门口排着长长的队。
“这些人不用上班的吗?”关春玲嘀咕。
然后仔细一观察,
排队的人群,要么就是讲本地话但上了年纪的人带着孙子一辈的人来,要么就是讲外地话估计是来广州旅游的人……
好在今天不是周末,排队的人虽然多,但也没让关月旖她们等太久。
大约半小时左右就排到了。
关月旖点了一份巨无霸汉堡套餐,
一份辣鸡腿汉堡套餐,
一份麦香鱼套餐现场吃,
然后又点了三份其他的套餐打包带回去。
当然了,大家都把自己手里的套餐掰成一块块的,每个人都尝了一点。
可能是因为太久没吃过垃圾食品了,
关月旖还有点儿忍不住,吃大口了一点……
啊,这个巨无霸是真的很好吃呀!黑椒牛肉饼应该是用肉沫拼成的,所以少了点嚼劲儿,但入口即化!
而且把套餐里的酸黄瓜配上,真是一绝!
一个不留神,关月旖就吃多了点。
然后……
巨无霸汉堡包就没剩下多少了。
她赶紧收住。
满眼渴望地直叹气。
关春玲好笑地看着女儿,但也细细地品着,认真分析着这些洋汉堡的成分。
她把现有的套餐,每一样都吃了一点,点头,“我心里有数了,回头试着做一做……”