就这样——
关月旖要买一套一百二十平方的四居室房子;
红姨要买八十平方的二居室房子;
唐秀芳母女要买一套九十平方的三居室房子;
宋小红母子决定买一套六十平方的小两居房子;
……
一共成交四套。
姚哥笑得嘴都快要抽筋了。
由于来看房的时候就已经是下午了,大家还跑来跑去的参观样品间,还去了正在建筑中的现房那儿走了走……
天都已经黑了。
所以大家约定好,明天一早再过来交钱。
大家说说笑笑地倒车回了上周村。
关春玲、小月月和六奶奶都已经吃过饭了。
见大家回来了,六奶奶赶紧给大家热饭。
米饭用微波炉转上几圈儿就好,
菜肴一共有三菜一汤:卤水拼盘、酸菜炒肉沫、清炒青菜和一锅热气腾腾的胡萝卜玉米排骨汤。
卤水拼盘的内容很丰富:有整只的鸡,牛肉,猪耳朵,鸡蛋这些荤菜,也有卤豆干、海带、莲藕这些素菜。
配的蘸酱是醋蒜汁、辣椒酱、酸甜口的冰梅酱等。
这一看就知道,是关春玲正在指点六奶奶做卤味。
这时,六奶奶也捧着饭碗坐在关月旖身边吃饭。
但,六奶奶一直盯着关月旖。
因为关春玲告诉她,“……咱们做出来的东西好不好吃,最好的评委就是大月儿。”
“您别看她平时饭量不大,还从来不挑嘴儿,其实她嘴最刁。”
“但凡她肯多吃几口的,那一定就是好的!”
正好这会儿关月旖饿得不行,捧碗先扒饭,然后微微皱眉。
见状,六奶奶也赶紧扒了一口米饭。
米饭一入口,六奶奶倒是没吃出什么来,只觉得马坝油毡米香味浓郁,口感细腻软滑。
但细细嚼了几口,却能吃出冷透了的米饭被加热后,表面的微硬……
六奶奶愣住。
心想她都得花上一两分钟的时间细品,才能尝出这细微的不同,
大月儿的嘴怎么这刁呢?
关月旖扒了几好口米饭……
关春玲急了,“大月儿你吃菜啊!六婶儿,你快挟个鸡腿儿给大月儿!不然一会儿扒白饭就饱了,到时候一口肉不吃。”
六奶奶要挟个鸡腿给关月旖,
关月旖赶紧避开了,“奶奶我自己来!”
一个鸡腿能把她吃撑!
可她并不想吃撑,
她还想多吃点儿其他的菜呢!
六奶奶只得由她,并且细细地观察她。
果然——
就像关春玲说的那样,
关月旖并不挑食,桌上所有的菜,她都会挟上一小块,吃掉。
当她吃完一轮以后,
第二轮就开始吃她喜欢的了。
两块卤牛肉,几块卤海带……卤蛋看了一眼估计是想吃,但感觉吃不完所以没要,
最后,关月旖的注意力被那锅老火靓汤给吸引住了。
胡萝卜玉米排骨汤,是广州人最喜欢的一道汤水。
家家户户都爱喝,所有的主妇都会煲。
但,关春玲同样也有自己的配方。
排骨一定要选择扇骨,
如果猪扇骨上连着的筋膜和肥肉太多,必须要加工去除掉。
猪扇骨直接放进铁锅里用小火煸到七分熟、表面微焦,再投入已经煮沸的开水里;
然后将去皮切大块的胡萝卜、玉米块,以及两三块干贝、一小片陈皮一块儿洗净,同时投入汤锅里。
大火煮开十分钟后,转小火煲煮两小时,上桌之前再用猛火煮沸十分钟左右。
这么一来,汤色乳白微稠,
胡萝卜和玉米的甜,已经完全渗入汤里,再衬上猪肉汤的鲜美,简直清润甘甜到令人根本停不下来!
而干贝带来的海鲜甜香,陈皮的果香气……
就属于老火汤的后劲儿了。
关月旖只喝了一口汤,便眼睛一亮!
她添了满满一碗,慢慢喝完,
然后又添了大半碗。
六奶奶早就已经见识到关月旖的小鸟胃了。
但,见她竟然还主动添汤?!
六奶奶高兴坏了,转头看向了关春玲。
没想到,关春玲一早就已经笑眯了眼。
六奶奶心想:还真是呢!今天满桌子的菜……当然大家都更爱吃肉,所以卤肉一定是最受欢迎的。
不过,今天这卤肉是六奶奶在关春玲的指点下做的,
用关春玲的话来说,这锅卤味算是废了,主要是火候不对,也就牛肉,因为品质不错,够新鲜,所以还过得去。
卤味里的素菜,也就海带还行,但火候还是过了头,有点软趴趴的……
瞧瞧,大月儿可不就是多吃了两片卤牛肉和几个海带结!
而且这一顿啊,也就是汤还行。
因为这锅汤是关春玲全程盯着火候的。
六奶奶自己也试过,确实只有这锅汤招人喜欢。
现在看来,大月儿的嘴是真刁啊!
关春玲是生养了女儿十九年,就在女儿的吃饭问题上,担惊受怕了十九年。
真是顿顿饭都担心女儿吃不好,
现在看到女儿主动添汤……
关春玲这才长长地松了口气,然后笑眯眯地听着大家说起了今天去看房子的事儿。
她听唐秀芳说,可能还要再找她借钱?
关春玲一口应下!
又听说宋小红也会买下一套六十多方的小房子?
关春玲真心替宋小红母子感到高兴,“太好了!这么一来啊,以后你们就能住在那附近了!文文武武上班也容易!到时候我们再在那边儿多开家店,你也去当店长!”
然后又交代宋小红,“要是房钱还有缺口,你只管告诉我!”
宋小红感动得眼泪直淌,“我上辈子一定是做了无穷尽的好事儿,这辈子才尽遇上你们这些好人了……”
大家赶紧一起安慰宋小红。
红姨为了转移大家的注意力,问道:“既然我们扎堆买房子可以打折,想必将来同时装修也能打折?那,买家具买电器也可以扎堆打折了?!”
唐秀芳也很高兴,说道:“还是扎堆好啊!要是光靠我和我唐悦……真是想买房子都不知道上哪儿去买,什么装修啊、电器啥的,我们就更加不懂了!”
张文的注意力很不一般,“所以现在干装修、卖家具也是很赚钱的!”
张武接过了哥哥的话题,“那些卖灯具啊、纱窗之类的,总之就是跟房产有关的,也会很赚钱!”
啧啧,这可真是个欣欣向荣的时代!
关月旖忍不住感慨道:“真想不到,我和我妈竟然已经来广州快四年了……”
“我一直觉得自己过得还算不错,但认真追究起来,好像我妈和阿大的身家一直在涨,却一直都是穷光蛋啊!”
“呐,我妈才还完我干妈的债,好不容易挣了点儿钱,结果又填了二十万在私房菜馆里。好不容易又挣了点儿钱,今年又给我买房……”
大家都笑了。
唐秀芳说道:“你们这叫后劲儿大!”
“这几年再崩一崩,等缓过来了……”
“你爸妈怕是要当亿万富翁!”
关月旖看向妈妈,
关春玲也看着女儿,
母女俩由衷一笑。