二是旅客强制保险，搭乘火车、飞机、轮船的旅客要强制买意外伤害保险，不过这是人家主管机关代为投保的。
　　三是牲畜险，这是面向广大农民的保险。
　　这三种保险没有一种是针对城市居民的，人家为啥要在街道设立代销点啊？
　　他把自己的顾虑跟叶满枝讲了，他觉得实在没必要为了面子好看，拉一个保险公司进来。
　　叶满枝摇摇头说：“牲畜又不是只有农村才有，咱们街上有不少畜力车，这些车应该都没上过保险。而且很多住平房的街坊会在自家院子里养猪，这些家畜肯定也没上过保险。咱光明街的保险市场前途一片光明呢！”
　　高晓光：“……”
　　似乎还真是这么一回事。
　　叶满枝学着穆区长的样子，很有领导风范地鼓励道：“晓光同志，你就放手去干吧，尽量要点抽成，没有也不要紧，咱服务站不指望保险公司那点抽成过日子。”
　　至于指望什么过日子，那当然是餐饮服务啦！
　　将男同志们都放出去洽谈业务以后，叶满枝开始准备招聘事宜。
　　她们打算招聘4名白案师傅，2名服务员，1名收银员，1名采购员。
　　其他人都好说，只要能识字会算数，不是文盲就行。
　　但白案师傅还是要好好挑一挑的。
　　大院儿妇女们的消息渠道向来很灵通，哪个媳妇做饼好吃，哪个婶子饺子包得漂亮，很多人都能说出个一二三来。
　　能被妇女们喊出名字的，那都是有真本事，被大家普遍认可的。
　　所以，与于紫阳和郎庆红反复商量了几次后，叶满枝决定把这次招聘白案师傅的声势搞大，在全街范围内大张旗鼓地选拔人才。
　　组织一次白案技能竞赛。
　　一方面，通过这次活动，能把街道即将开办服务站的消息放出去。
　　另一方面，也是告诉大家，全街面食竞赛前四名，都是服务站的白案师傅，服务站的面食制作水平，绝对是全街第一的。
　　算是间接为还没开业的服务站招揽点客源。
　　叶满枝将招聘信息贴了出去，也请居委会主任和居民小组长帮忙做了宣传动员。
　　第一步是群众推荐。
　　凡是被大家提到名字的妇女同志，都会被记录下来。
　　按照推荐次数排序，前二十名被街道干部和居委会主任亲自上门邀请参加比赛。
　　除了已经有了正式工作的九名妇女，其他女同志全都接受了竞赛邀请。
　　叶满枝原本对这些推荐还有些怀疑，不过，大家都能愿意参与比赛，说明人家对自己的手艺很有信心呀！
　　这就是个很好的信号！
　　第二个环节就是正式比赛了！
　　比赛地点定在刚打扫好卫生的服务站门口，制作工具由参赛者自己携带，原材料由街道办提供。
　　现场制作，现场请街坊们试吃品尝。
　　但试吃并不是无偿的。
　　现场制作的面食，会被分成数十份，每份里都囊括了11名参赛者的作品。
　　届时全部按照成本价出售，只收现金，不要票。
　　比赛时间定在周末，由于提前在居民间做过宣传，当天看热闹的人特别多。
　　服务站门口的规模堪称人山人海。
　　有人在远处看到这边的动静，还以为曲艺团又来街道演出了。
　　“叶主任，她们做的这些吃的真的不要票啊？”
　　叶满枝举着大喇叭喊，“比赛试吃不要票，但我们服务站开业以后，可是要票的啊！大家不要挤啊，今天试吃名额已经满员了。拿到号码牌的居民来前面排队，没有号码的就只能眼馋啦！”
　　“金宝，你给我弄个号码去！”人群里有个老头喊刘金宝。
　　“四大爷，我自己都没号码呢，上哪给你弄号码去？等服务站正式开业的时候，你再来吃吧！到时候负责做饭的，就是今天比赛的前四名同志！”
　　“小叶干部，啥时候能吃上啊？我早就闻到葱油饼的香味了！”
　　“再等等，大家把饭盆和零钱准备好，每份五毛钱，等饺子出了锅，咱们的评比就正式开始啊！”叶满枝手举大喇叭，高声道，“大家别光顾着吃，别忘了给我们的面食投票啊，每人四票，觉得哪种面食好吃，就往哪个碟子里投票！”
　　另一边，水饺终于出锅了，提前领到号码牌的35人，在街道干部的引导下，一一上前交钱取餐。
　　有的人还没走出人群，就迫不及待吃了一口。
　　“老钱？烧饼的味道咋样？”
　　“香！这烧饼是用芝麻酱做的，能不香么！就是给得太少了，每人才给切半块。”
　　“十一种面食，有面有肉，五毛钱还不要票，你还想吃一整个烧饼啊？”那人又问，“包子呢？”
　　“还行吧，跟咱厂食堂的差不多，皮太厚了。饺子倒是挺好的，皮薄馅大，还用香油调馅儿了。”
　　几十个人在马路边将参赛作品挨个品尝了一遍，有的人还要跟人商量探讨，然后犹犹豫豫，思前想后，往四个碟子里投了票。
　　叶满枝默默算着盘子里的票数，四嫂沈亮妹这次包了饺子，从目前的票数来看，大概能排在第三名。
　　来参赛之前，常月娥跟四嫂耳提面命了一番。
　　让她包饺子的时候大方点，多放肉，多放香油，反正不是自己家的材料，怎么好吃怎么做。
　　一定要保证口味，吸引大家为她投票。
　　叶满枝刚刚去后厨尝了一个四嫂包的饺子，四嫂这回真挺大方的，包的饺子皮薄馅大，菜少肉多，白案的工作应该是稳了。
　　所有人都投过票以后，叶满枝让个子最高，嗓门最大的赵二贺，当着所有参赛者和围观群众的面唱票。
　　最终选出的四人，分别是：
　　第一名，孔淑兰，草帽葱油饼，21票。
　　第二名，杜婵娟，蔬菜春卷，18票。
　　第三名，沈亮妹，猪肉芹菜水饺，15票。
　　第四名，丁香，疙瘩汤，14票。
　　前三人还好说，但是疙瘩汤能被选出来，还得到了14票，让叶满枝委实惊讶了一番。
　　疙瘩汤几乎家家都会做，这玩意若想做得惊艳，还真挺难的。
　　丁香才20岁，算是所有参赛者里最年轻的。
　　叶满枝上前询问她会不会做其他面食。
　　丁香连连点头说：“我还会包包子、包饺子、蒸馒头、烙饼，主任来我家的时候，让我做拿手菜，我妈说我疙瘩汤做得最好，让我做疙瘩汤。”
　　“会做其他面食就行。”叶满枝笑道，“你疙瘩汤确实做得挺好，以后早餐的时候可以做一锅，比做豆腐脑方便。”
　　她当场宣布，拟录用比赛前四名，为“三八便民服务站”的正式职工。
　　为啥说是拟录用呢，因为还要让大家进行体格检查。
　　体检过关，没有传染病的同志，才能正式上岗，为居民们服务。
　　“今天赢得比赛前四名的面食，都会在咱们服务站售卖，服务站制作的面食是啥水平，想来大家已经心里有数了！咱们‘光明街三八便民服务站’是本着物美价廉、干净卫生的原则，为居民们提供饮食服务的！服务站开业在即，到时候还请大家多多支持咱们服务站的工作！”
　　“支持支持！小叶干部，服务站啥时候开啊？”
　　“大家别着急啊，人员和设备到齐以后，咱们立马开业！”
　　白案师傅凑齐以后，叶满枝让妇女主任于紫阳推荐其他职工的人选。
　　最好有人能担当服务站的站长，以后服务站这些琐事就交由站长操心了。
　　而且第一个月的粮食必定要赊账，从顾客那里收回钱和票以后，才能给粮站结账，所以采购员最好能有点门路。
　　*
　　服务站那边只等着开业了，但吴峥嵘买照相机的任务却进展得并不顺利。
　　国内没有生产照相机的大厂，听说只在北京有个公私合营的小厂，参考徕卡照相机，仿制出了国产照相机。
　　但人家全年的产量还不到一百台。
　　产品在北京本地就被人抢购一空了，根本流不到外地来。
　　吴峥嵘托了不少关系，都没能买到照相机，大家都排队呢。
　　叶满枝心里的失望就别提了。
　　她当着吴峥嵘的面没说啥，还啵啵他好几口以示安慰。
　　可是到了亲妈面前，她就现出了原形，在家里唉声叹气。
　　“叹什么叹！我看你俩就是有钱烧的！那照相机是多金贵的玩意，哪个好好过日子的人家会嚷嚷着买照相机！”
　　“那我第一次出去玩嘛，我想拍点照片！”叶满枝没精打采地抓梨花的尾巴，又找补道，“我现在可是副主任了，去了其他城市，不得观摩学习一下人家的建设成果呀！万一能在遥远的广州，跟哪个街道结上对子，那我不得拍几张照片带回来，让光明街的群众看看呀！人家穆区长还说，让我旅途中也不要忘记学习，多记录人家的先进经验呢！”
　　“能找出这么多借口，也是难为你了。”常月娥嘟嘟囔囔，“你本来就不会过日子，这回嫁了一个更不会过日子的，你俩可真是，哎……”
　　早在俩孩子结婚之前，她就时常往16号院送东西。
　　她家这个小姑爷是啥样的人，她早就看清楚了。
　　且不说那满屋子的书，要造出去多少钱，毕竟那是人家工作和学习要用到的，光是姑爷家里那些大件，就很让她咋舌了。
　　时下的四大件，除了缝纫机，人家全凑齐了。
　　不但自己带一块手表，还给她闺女买了一块。
　　她在心里默默计算了一下，自行车、收音机，外加两块手表，少说得七八百了。
　　有这些钱干点啥不好？
　　所以，吴峥嵘这姑爷虽然哪哪都好，但是在她心里，那是顶顶不会过日子的男人。
　　叶来芽本来就想一出是一出，从小就这样，看见啥好东西都嚷嚷着想要。
　　这回遇到了更不会过日子的吴峥嵘，那可真是熊瞎子扎进了蜜罐里。
　　常月娥点了点她说：“照相机这事，就这么算了，你回去以后不许再跟峥嵘提了。你这次之所以能休假，那是为了去探亲，不是让你去旅游的！”
　　“吴峥嵘说就是旅游啊。”
　　“你还犟嘴！”常月娥叮嘱道，“你是新媳妇，第一次见他父母和哥哥姐姐，总要提前准备些拿的出手的礼物送给人家。你做衣服的手艺不错，我看你要不就给她父母做点什么。”