现在的秦朝依旧以青铜器为主，铁器普遍较脆，连制造日常工具都够呛，更别提铁锅了。
　　“所以，钢铁冶炼怎么弄来着？”赵泗皱眉。
　　这玩意真是涉及到他的知识盲区了，谁没事学这个啊？赵泗知道的也就是含碳量影响钢铁质量，再多的就不知道了，他甚至连铁的熔点都没记住。
　　钢铁取代青铜器是大势所需，没办法，铁矿的开采难度远低于铜矿，其次铁的蕴藏量远高于铜的蕴藏量。
　　最后，封建时代的巅峰钢铁铠甲武器质量远胜巅峰青铜器。
　　问题出在这里，秦朝已经是青铜器巅峰了。
　　而钢铁冶炼甚至连入门都不算……
　　这边科技树已经点满，那边科技树刚发了个芽，而钢铁冶炼如果没有政府大规模投入，技术进展慢的令人发指。
　　汉朝铁器逐渐取代青铜器很大一部分情况是因为铜矿越来越少，开采难度越来越大，另外大量的青铜器以及金银被陪葬，铜还要承担货币属性，完全不够用，没办法才去点了铁器的科技树。
　　当然，还有最关键的一个问题。
　　技术断层！
　　秦朝的青铜冶炼水平几乎是青铜器时代的巅峰，秦末乱世，冶炼技术倒退，关键技术和制度遗失，也是汉朝不得不点铁器科技树的重要原因。
　　而秦朝虽然也面临了这些问题，但是并没有汉朝时期那么严峻，毕竟这个时代还较为原始，商业也并不发达。
　　青铜，虽然贵且少，但是放眼国家层面勉强还算够用。
　　而钢铁，以目前表现出来的冶炼难度和令人泪目的实用水平，对于始皇帝而言，还不如继续在青铜器冶炼方面深造，寄希望于找出更大的铜矿和更先进的冶炼技术。
　　但是赵泗知道，秦朝的青铜冶炼技术已经走到头了，再往上也就那样。
　　可惜，想要在这个青铜器质量正值巅峰，数量也勉强够用的时代另开钢铁支线，需要的魄力可不是一般的大。
　　钢铁冶炼可不像造纸，随便找几个匠人就能慢慢琢磨。
　　这玩意，投入大的离谱，非得是官方机构大笔大规模投入资金，从铁矿等源头产业开始投入。
　　而且很有可能还会面临很长一段时间负收益的情况。对财政造成极大的负担。
　　初期的铁器绝对比不上青铜器，这是毋庸置疑的事情。
　　“也不知道始皇帝有没有魄力进行产业转型，这玩意真的是利在千秋！”赵泗琢磨着，哪天撺掇一下始皇帝，顺嘴提上那么一句。
　　钢铁冶炼技术没有发展，很多东西都无计可施，钢铁性能远高于青铜，这是事实。
　　正在思索如何撺掇始皇帝投一笔大的，却看见王离一脸喜色的捧着一口青铜锅晃晃悠悠的走来。
　　“你说的锅，我差人弄出来了！”王离喜气洋洋的拍了拍锅底笑着说到。
　　得益于赵泗心心念念的炒菜，给王离抱怨大秦没有锅，王离记在心上，作为老饕的王离自然也想尝尝赵泗所说的炒菜是何滋味，于是差使家中匠人按照赵泗的描述制出铜锅。
　　赵泗入手，沉的离谱。
　　不过厚度倒是适中，不算特别厚，但是也做不了特别薄。
　　青铜这玩意脆，弄太薄了不行，天生比铁锅得厚上几分。
　　王离弄来的铜锅能成这个样子已经十分不错，虽然有可能会影响导热性，但是问题不大，火力全开，锅还能凉了不成？
　　不过很显然，这口铜锅肉眼可见的价值不菲技艺精湛，在这个时代压根不可能大规模批量生产。
　　普通家庭，忙活一年赚来的钱都未必能买得起这一口锅。
　　这可是实打实的铜，能直接熔成钱的那种。
　　不过对于赵泗而言，并没有什么大碍！
　　毕竟王离是富三代，压根不需要考虑成本问题，轻轻抚摸做工精湛的铜锅，赵泗脸上露出喜色。
　　在这一瞬间，他脑海里已经浮现出好几个菜式。



第三十八章 全坤宴
　　韭菜炒鸡蛋？
　　辣子坤丁？
　　小白菜烧豆腐？
　　有了锅之后，不用局限于吃火锅，赵泗尽情发挥自己的想象。
　　可惜的是，因为带回来的很多蔬菜都还没有长成，目前大秦本土的食用蔬菜赵泗有很多都不认识，可以选择的菜式少得可怜。
　　赵泗撸起袖子，叫王离弄来几只老母鸡，准备弄个全鸡宴。
　　先来一个韭菜炒坤蛋，这个菜式是中原最古老的炒菜，最早可以追溯到汉朝，甚至于春秋战国时期韭菜和坤蛋的搭配就已经为人称道。
　　《周礼》有言，韭以卵，麦以鱼，黍以豚，稻以雁。
　　只不过汉朝之前韭菜和鸡蛋的搭配更多是煎，汉朝以后才出现了第一份韭菜炒鸡蛋。
　　先下入油膏，块状的油膏在高温的锅里缓缓融化，赵泗推动油膏浸润锅壁，油水缓缓沸腾。
　　打入鸡蛋，轻轻打散，搅和三两下就已然定型，捞出成型的鸡蛋，下入韭菜，点些青盐，待韭菜稍熟，将鸡蛋置入。
　　短短一会，大秦时代第一份韭菜炒鸡蛋新鲜出炉。
　　尔后是辣子坤丁。
　　除了下去播种的辣椒，赵泗留下了一部分以解口腹之欲。
　　本来是够吃的，但是有了王离这个老饕的加入，辣椒被消耗的速度成倍上升，这才短短不到一个月的时间，就剩下了一小半。
　　辣子鸡丁弄好，赵泗又吊了一锅老坤汤。
　　配上山菌野味，又有高汤吊鲜，可以说鲜到了极致。
　　简简单单，两菜一汤，新鲜出炉。
　　王离一口老坤汤入口，鲜的简直合不住嘴。
　　再来一口辣子鸡丁。
　　好耶！是我最喜欢的特辣！
　　平平无奇的韭菜炒坤蛋，也使人倍觉美味。
　　而另一边，始皇帝还在乘车赶回咸阳的路上。
　　眼下的始皇帝也在蒙毅的陪同下用膳。
　　屏风之上，悬着赵泗亲手绘制的世界地图。
　　案几之上，是被始皇帝盘的秃噜皮的红薯土豆。
　　“陛下，琅琊十六艘大船已经修缮完毕，其余四艘，仍在建造之中，等到建造完成，估摸还得五六个月。”蒙毅开口道。
　　实际上一艘海船从开始建造到入水周期很长，平均建造周期在三五年左右，主要是因为建造船体的木材需要各种工艺，同时还需要时间阴干等……
　　但是这次始皇帝只要求再添四艘海船补齐二十艘，故而很多方面都可以省略。
　　譬如需要长时间阴干的木材等，可以直接从其他船上拆，亦或者直接挪用阴干处理完毕的木材……
　　不是什么大数目，不用从零开始，琅琊当地因为徐福多次出海的原因，本就有建造海船的经验，材料达标的情况下只需要组装即可。
　　“嗯……”始皇帝应了一声，并没有作答，而是安心用膳。
　　蒙毅心里知道，始皇帝多半是因为赵泗的归来和带回来的消息，对海上起了想法。
　　陇西那边，蒙恬已经将匈奴驱逐出河套地区进无可进。
　　再继续兵力推进不是不行，但是剩下的地方都是荒芜之地，又无险可守，战线拉的太长了，现在虽然大秦占据了最为肥沃的河套地区，但是迄今为止依旧是中央在通过秦直道在向陇西输血。
　　至于百越，任嚣赵佗那边进展不算太大。
　　任嚣赵佗奉行和辑百越的政治策略，进度颇为缓慢，虽然始皇帝不太乐意，但是对于百越确实没有更好的办法。
　　最开始确实强攻百越过一次，屠睢带领三十万秦军进击百越，击毙西瓯部落首领“译吁宋”并占据了番禺一带的广东地区。
　　但在以后的推进战争中却屡次失利，最终持续了三年的征战以失败告终，连主将屠睢也在战争中被杀。
　　在此之后，任嚣才闪亮登场。
　　至于赵佗，屠睢南击百越的时候他是副将。
　　屠睢之后任嚣主导百越之事，赵佗还是副将。万年老二了属于是。
　　赵佗的舞台并不在现在，而是在秦二世胡作非为，任嚣病故以后。
　　不过总的来说，换了一个领导以后，任嚣和赵佗的政治思路一样，二人主导下的百越战场，对比于蒙恬北击匈奴迅速拿下河套地区有所不如，可是每年依旧在稳步推进，只是这个速度太慢了。
　　南北二地进无可进，始皇帝想要开海无可厚非。
　　“陛下，驺奉前段日子曾经上书，想要一观海图。”蒙毅思索之后适时开口。
　　驺奉，驺子驺衍的直系后代。
　　当代阴阳家不可忽略的人物，秦定水德，政权更替的合理性和解释，就是驺奉负责的。
　　秦覆周而立，不管怎么说都要有一种官方解释。
　　邹子的五德终始说就发挥了作用。
　　邹子提出“虞土、夏木、殷金、周火”的解释。
　　又说，代火者必水。
　　秦灭周王室，是承担了很大的舆论压力的。
　　驺奉适时出场，秦尚黑，为水德，代周者，秦也！
　　同时驺奉以五德终始说，邹子始终，等相关书籍作为理论依据，对秦国灭周的舆论以及正确性起到了极大的辅助作用。
　　也解释了秦朝一统天下的合理性。
　　能称子者，基本上他们的思想都能被拿来引用解释政权的合理性了。
　　秦克周之时并非没有异议，没有舆论压力。
　　毕竟周王室再怎么吉祥物，也存在了八百年！
　　那可是八百年！