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美食:随机摆摊,顾客追我十条街_分节阅读_第341节
小说作者:卖鸡蛋汉堡咯   小说类别:都市异能   内容大小:1015 KB   上传时间:2025-03-06 17:51:18
  “没事没事,我的厨艺跟林老板的没法比,大家尝过林老板的菜在吃我做的,我自己恐怕都会吃不完。”
  接下来,撤下来的盘子,几乎都有剩菜。
  这些菜分别来自不同的厨师。
  见大家做的菜都一样的不受待见,一个个心理诡异的平衡了。
  直到烤鸭出场,宴会厅的气氛又迎来了一波热潮。
  “我去,这就是烤鸭三拼?”
  一片黄瓜片,一片烤鸭皮,上面一勺鱼子酱,看着是真漂亮啊。
  但分量也是真少啊!
  “这是林老板做的烤鸭不?”
  上菜的服务员听到宾客问的话,面带笑容温柔的点头道:“是的,请慢用。”
  既然是林老板做的,那他们就不客气了。
  一整块的烤鸭皮,中间夹着绵软的面皮,跟爽脆的黄瓜,还有香葱的辛辣,跟甜香的甜面酱,烤鸭放在最上层,然后堆着一勺晶莹剔透的鱼子酱。
  整体的食材就是北京烤鸭的食材。
  却以这么精致新型的方式组合在一起。
  让人看着就忍不住想要流口水,一时间,迫不及待的拿起筷子,把整块烤鸭塔送入口中。
  这一口!
  随着一声悦耳酥脆声响起,叠成塔的烤鸭味道在口腔里层层递进,烤鸭皮中抑制不住油脂在口腔中先一步爆开。
  油润的鲜香,配上香醇甜蜜的甜面酱,随着是葱丝的辛辣,跟带有嚼劲的面饼一同在咀嚼开。
  那真是口腔迎来了盛宴。
  鱼子酱咸鲜冰凉的口感,随着牙齿咀嚼的动作,在口腔里仿佛水滴颗颗爆开,好吃的让人情不自禁眯起眼睛享受了起来。
  “好吃啊!”
  “是好吃,没想到烤鸭还能这么做。”
  “可不是,用的食材都是北京烤鸭常用的食材,却组合在一起,口感却完全不一样。”
  “旁边还有中式的烤鸭卷。”
  烤鸭三拼,第一个就是烤鸭皮配上鱼子酱烤鸭塔皮,第二个就是烤鸭卷。
  “这个倒是跟我之前吃的北京烤鸭很像,就是贴心的包好了。”
  完整的烤鸭卷拿在手里,直接一口咬下半个。
  这种随便一口下去,就能吃到所有食材的感觉是真不错。
  烤鸭塔皮用的是烤鸭皮做出来的。
  那这份烤鸭卷,用的鸭胸脯上最好的肉,一个烤鸭卷里放了两片,焦脆的烤鸭皮带上又嫩又香的烤鸭肉,配上辛辣的葱丝,黄瓜丝,甜面酱,口感上有很大的差异。
  烤鸭的面饼要比烤鸭皮塔的面饼薄韧一点,带着嚼劲,吃在嘴里,面粉的小麦香味浓郁,有种吃主食烤鸭卷的感觉。
  就是巴掌大的烤鸭卷,一小条,不够吃啊!
  两口就没了。
  然后意犹未尽的看向最后一份烤鸭。
  一块厚切烤鸭块,泡在卤水里,像是南京烤鸭的吃法。
  烤鸭三拼,一个新型烤鸭皮塔,一个北京烤鸭卷,剩下一个南京烤鸭,每个都是一两口的量,真的很绝。
  北京烤鸭跟南京烤鸭不管是从外形还有香味,味道上来说,差别都很大。
  首先鸭子就不同。
  然后烤制的方法也不同。
  吃法也不同。
  一个是配上面饼,葱丝,黄瓜丝等食材一起卷起来食用。
  一个是浇上特制的卤汁浸泡吃。
  原本外酥里嫩的烤鸭被卤汁浸泡后,带着卤水的香甜滋味,卤汁是偏甜口的,吃到嘴里,烤鸭上带着的卤水,就会先一步滴落在口腔里。
  甜甜香香的卤水就这样品尝到了味道。
  原本就鲜嫩的鸭肉在卤水的浸泡中,吸饱了汤汁,然后吃在嘴里,湿润的口感,都让人有种想要配一碗米饭来吃。
  这种咸甜的酱汁,真的很下饭,在配上有些泡软了的烤鸭皮,哪怕不酥脆,口感软韧鲜香,一绝!
  完全跟之前的北京烤鸭区分开了。
  不同的味道,不同的口感,都一样的好吃。
  一时间,都分不清哪个更胜一筹。
  “我觉得还得是北京烤鸭,这味道,称为天下第一鸭也不为过。”
  “明明南京烤鸭更好吃,要是斩半只鸭子,配上这卤汁,我能吃两碗饭。”
  “你懂什么,刚刚那烤鸭皮塔多香,我感觉烤鸭一身上的肉,都比不上那一口皮好吃。”
  “就是分量少了点,要是多个几个就好了,没吃够!”
  “就是,就这么一口的分量够谁吃的啊。”
  “菜多呗,都知道,后面估计还有几十道菜,慢慢等吧。”
  “要我说还不如让林老板做的菜压轴出场,这吃了林老板手艺,哪里还吃的下别的厨师手艺啊,对比太强烈了。”
  “讲真的,没吃卤牛肉之前,我还在夸婚宴厨师请的好,每道菜都各有特色,寓意好,还好吃,没想到林老板才是王炸啊。”
  “是的,怪不得大家知道张家跟林老板认识,都在说想尝尝林老板手艺。”
  ……


第372章 还有烧烤啊,我的妈,我肚子都已经吃不下了!
  原本不知道林老板的宾客,在这两道菜后,也成为了林老板的粉丝。
  毕竟很少有人能抵抗到了这么极致的美味。
  卤牛肉本身在卤味界地位就不容小觑,林老板出手,更是绝上加绝。
  烤鸭更是从南到北,大部分都爱吃的一样菜,其美味程度,可想而知。
  “早知道林老板厨艺这么好,他一摆摊,我肯定就去排队,没空也都叫人去排,一想到错过了那么多美食,就心痛。”
  “后面还有林老板的菜吧,有的话,我就留着肚子等了啊,在吃下去,都要吃饱了。”
  “这婚宴的水准属实高,每道菜都不错,忍不住就吃了很多,在吃下去,我礼服都要崩开了。”
  相比男宾客,女宾客来参加婚礼,穿的都是礼服,本身就很修身的衣服,肚子一吃撑,就会有紧绷感,压根不敢多吃啊!
  而且漂亮的衣服,撑出个小肚子,也不好看。
  在这样的美食攻略下,真的是左右为难。
  是吃,还是要美!
  两者都不好取舍。
  “你好,有披肩吗?”
  感受到为难的女士摸着自己的小肚子,对着路过的服务员开口道。
  “好的,稍等女士。”
  服务员听到后,立马去取披肩。
  宴会上,这些物品都是常备的。
  没一会,服务员取了一条跟女士礼服颜色很搭的披肩走了过来。
  “谢谢。”
  女宾客拿着披肩,并没有搭在肩上,反而围在了腰间。
  吃凸起的肚子,不美观,得一直吸气,影响她干饭的速度。
  但是围住了,别人看不见,就无所谓了,可以放开了吃。
  打不了,撤退的时候,也围着披肩,等人走差不多了,在离开。
  这样又维持了面子,肚子也吃饱了。
  千呼万唤,烧烤终于作为压轴最后一道热菜出场了。
  每一桌,都有一大盘烧烤,有羊肉串,牛肉串,五花肉串,油滋滋的,撒着香喷喷的孜然辣椒粉,香味浓郁的被端出来就吸引了大家的视线。
  “还有烧烤啊,我的妈,我肚子都已经吃不下了!”
  “那太好了,你吃不下,就给我吃好了,我爱吃!”
  “前面的菜,我一尝味道就知道不是林老板做的,一直留着肚子等烧烤,果然等到了。”
  烧烤做好就是一串一串,这个实在没什么办法去摆摊,整个一口的量。
  就按照每桌的人数上的烧烤数量。
  烧烤得现烤现吃,林周一直在厨房先给所有烤串烤个八分熟,要上菜的时候,在全部烤到全熟,然后烤好就热气腾腾的上桌。
  这种还带着热气,烟火气的烤串,简直就不是一般食物可以比的。
  尤其是在大家吃了一大堆花里胡哨的菜后,这一份烧烤,简直就点亮了所有人的激情。
  眼瞅着大家都上手开始拿。
  距离远的时刻,直接站起身,就开始抢了。
  不止一桌这个情况,上百桌的宾客,为了一份烧烤大打出手到底是为哪般呐!
  这抢食的模样,给一旁站着的服务员都看愣了。
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