群里的小伙伴们可都在来的路上啊。
顿时着急的在群里发消息让大家快点。
一看这消息,群里的食客们不约而同的忘记跟了炸鸡摊食客群的约定。
在美食所剩不多的情况下,当然得先保证自己群里的人能吃到了。
其它的就在看吧。
……
没过一会,老食客们就陆续过来了,直奔小区门口。
一个两个的,保安都放行了,但这些人越来越多,保安都感到有点慌。
“你们这么多人都是来买鱼的?”
老食客们都整齐的点了点头表示就是来买鱼的。
正在保安大爷犹豫着要不要放行的时候。
林周骑着三轮车出来了,后面还跟着一些找过来的食客。
原来是林周看着小区里的食客都买完了,后面的食客都是之前的老食客,想着菜市场门口还不知道有没有人在等着,就准备回菜市场门口摆摊。
他带着这么多食客在人家下区里做生意,也不是很好。
大爷跟老食客们看着林周出来,都高兴的很。
大爷给围栏打开,笑着跟林周打招呼。
“小伙子,还有酒糟鱼不?”
“有,今天还有熏鱼跟炸鱼,你看你要哪种。”
林周停下车打开上头的铁桶盖子,露出跟酒糟鱼不一样的熏鱼。
“都怎么卖的啊?”
保安大爷的一个月工资也不过才三千块,还得包含家里的生活费,所有很少有这么奢侈的时候,竟然天天吃五十一斤的酒糟鱼。
要不是味道真的好吃,大爷还真舍不得。
但人活到他这个年纪了,就好喝点小酒,没这口酒糟鱼,那日子是真没劲啊。
大爷难得对自己这么舍得。
但看着多出来的熏鱼跟炸小鱼,想要都买显然钱包不允许,昨天花一百买了两斤酒糟鱼回去都挨骂了。
所以今天预算就只买一斤。
“都是五十一斤。”
系统不定价的时候,林周都是根据食物的制作功夫复杂程度,还有制作时耗费的时间跟成本价来定制价格。
让他不至于干亏本买卖,也不会价格太贵,让大家吃不起。
取大多人都能接受的价格,或者咬咬牙就能消费的起的价格刚好。
“那能各来半斤不?”
“行啊。”
保安大爷帮他不少忙,这有啥不行的。
林周让等待的食客们在等等,先给保安大爷给三种口味的鱼都称了个半斤,然后在骑着三轮车回到刚才摆摊的空地上。
之前排队的食客还有人没走呢,就在那等着,看到林周真回来了,都松了口气。
“老板,你可算回来了,我们还以为你不回来了。”
林周可不做答应了别人的事,让别人满怀期待又失望的事。
为了不让排队等他半天的食客买不到,他看到高嘉志后就开始限购了。
每种口味的鱼,每人限购一斤。
被老食客找到,就说明绝不会只来一个老食客。
对此林周都快卖出经验来了。
老食客们是既开心又是难过。
一想到这个小区的住户,之前买林老板做的鱼都是不限购的,想买多少就买多少就嫉妒的不行。
他们却没这个福气,竟然上来就限购。
林老板真是太伤他们心了!
还有这南滨小区的人嘴巴是真严啊!
这么久了,一点消息都没传出去过。
有好吃的,他们是真不说啊,还把林老板拉到小区里去卖。
怪不得四天了,他们才找到。
第131章 香成这样,谁忍得住啊!狗都忍不住!
酒糟鱼,熏鱼卖的不错,但在现炸的炸小鱼面前还是有点逊色的。
之前的炸鸡,老食客们都还没吃够。
现在炸鸡没得吃,吃炸鱼也可以啊!
炸鱼所用到的小鱼,一部分是野生钓的,还有一部分是林周在菜市场买的,大小没有完全一致,有大的小的。
价格上不好定,就直接称,最方便。
炸到金黄酥脆的小鱼全倒在铁盆里,大小各异,炸鱼的香味很浓郁。
炸鱼的做法跟炸鸡有类似的地方。
都是先腌制,在炸之前裹上薄透的面糊丢进油锅里炸。
只是这面糊要比之前炸鸡的面糊还要稀一点,也就起到一个锁住鱼肉水分鲜味的作用。
“老板,给我称点炸鱼。”
刚出锅的炸小鱼香味已经盖过酒糟鱼跟熏鱼的香味了。
陷入选择的客人,毫不犹豫选择了炸小鱼。
轮到老食客们的时候,大家都幽怨的看着林周。
“林老板,你是真能跑啊,我们找了四天才找到,这鱼真的不能多卖点给我吗?”
食客一个大男人,做出这副幽怨小媳妇的样子实在让人难以直视。
林周戴着口罩倒是没露出无语的表情。
但此刻的无语虽然看不见,但也透过眼神流露了出来。
老食客虽然感觉到尴尬,但还是故作羞涩的撒娇着。
万一林老板看不过去,多卖他些鱼,打发他,就很值得了。
林周:……
“前面的食客买的多,你问问后面的人不限量行不行。”
被食客们缠怕了的林周已经找到了最佳解决方案。
那就是转移矛盾。
鱼就这么多。
要是不限量,你给包圆了,后面还排队的食客那,他交不了差,所以,就让食客们自己商量。
反正他卖谁都是卖,只要大家都乐意,他是无所谓的。
老食客一听这话就苦下了脸。
这还用问?
他要是不怕被群殴还有可能。
林老板学坏了啊!
“那就每样各来一斤吧。”
老食客根据限购的最高标准来选购。
熏鱼跟酒糟鱼都能打包,看着就知道是冷菜。
热乎乎刚出锅的油炸小鱼就肯定得现买现吃了!
老食客们买好了鱼,也不着急走,就站在一边直接开吃。
香喷喷的小炸鱼,滚烫的口感,冒着热气,一口咬下去能清楚的听到炸物酥脆的咔嚓声,十分动听。
然后里头的鱼肉竟然比外壳还要烫。
一个没注意的老食客立马被烫的跳脚。
林周看到后无奈的叮嘱道:“刚出锅的,兄弟你慢点吃啊。”
“嘶~林老板,你是对你的厨艺一无所知啊,香成这样,谁忍得住啊!狗都忍不住!”
林周听着下意识的低头看到旁边一直有人喂的大宝。
这些食客还真挺喜欢大宝的,每个买了鱼的都会投喂摊位前蹲着的大宝。
大宝从过来到现在,也吃了不少小炸鱼了。
“狗狗吃这些没问题吗?”
林周没养过狗,但看着大宝连炸鱼都吃,还是有些担心的。
“不让它吃,我得有那个本事才行啊。”
高嘉志也很绝望。
他来的早,一袋子一炸鱼已经吃完了都。